2009-05-13

三井料理美術館 之 母親節大餐


2009.05.10 是貓娘的日子,也就是母親節。通常每年的這個節目,便是老貓和貓弟藉著「孝敬母親大人」、「慰勞偉大媽媽」的名義,行「教敬嘴巴大人」、「慰勞偉大腸胃」之實。所以,通常每年的這一天吃得都不會太差。照例,今年我們選了「三井理料美術館」做為我們「孝敬」貓娘的場所。(這一天,老貓忘了帶相機,所以全程用貓娘的相機照,但貓娘的相機真的太高級...我不會用...貓娘也不是很會用,所以今個兒的照片水準不高啊!)


三井料理美術館用的食器,感覺還不錯。


茶杯也還蠻有質感的。


筷架也很有特色。


這是點來一起吃的綜合生魚片,這次的魚肉味道都還不錯,其實,老貓口中的「還不錯」就是沒啥特別的,中規中矩。


這「哇莎米」是現磨的,這種「哇莎米」是老貓最喜歡吃的。因為現磨的吃起來不是那種一定要嗆死你的辣,而且會在辣中帶出一點水份,而這水份又會中和嗆辣味,最後反而會有一點甜甜的味道出現,真的很好吃。


結果老貓反而一直在吃這「哇莎米」,生魚片都交給貓婆處理了。


套餐的帝王蟹腳沙拉,真的有給他豪華。可惜這是貓娘的菜,老貓沒去嚐,不知味道如何,甚是可惜。


等待過程中,店家招待的炸小魚,肉質細緻,炸得外酥內嫩,甚是好吃。


這份也是貓娘的湯,老貓沒得吃。但基本上看娘親滿意的表現,想必也不會差到哪邊去。


烤牛肉...還是貓娘的,但是這次老貓就有搶了一塊來吃。這牛肉肉質很嫩,表層的肉已有先烤過,內層的肉基本上約三分熟的,在入口之後,先是蒲葉的香味佔滿了口中,但肉汁立即滿了出來,鮮美的味道真的讓老貓一震,心想:「這牛肉還滿有水準的。」


比目魚側鰭肉壽司,此仍貓弟所強烈推薦。這魚肉十分有咬勁,但魚肉本身味道比較弱,入口後咀嚼十來下還不爛,但此時魚肉和醋飯的味道卻又完全融合在一起,別有一番風味。


終於,老貓的真鯛魚頭湯上場了...這是老貓點的唯一一道菜,等超久的。


由於魚頭有先烤過,所以這湯喝起來有一點燒焦的味道,直接令老貓想到日本的「魚鰭酒」(魚鰭先烤過,再放入清酒之中,整杯清酒就這樣活了起來)。而味噌湯本身也不會死鹹,再配搭上各式蔬菜的香甜味,使這魚頭味噌湯變真的十分好喝,後來老貓還把沒喝完的湯回家煮稀飯吃...只能用讚來形容!



飯後甜品及水果。


這是甜品中的柿餅,老貓雖然不愛吃甜食,但這沒吃過的玩意是一定要試試的。沒想到入口之後,首先出現的是十分強烈的桔醬酸甜味,完全佔滿了嘴巴。之後柿子的味道才慢慢從桔醬中出現,兩者漸漸合而為一,藉由桔醬的酸味中和了柿餅死甜的味道,真的很棒很好吃!到現在老貓還念念不忘這玩意。


但是整個吃下來,老貓並不覺得三井的日本料理有做得特別好吃,充其量也只是「好」的程度而已吧,老貓頂多給個80分。但是,貓娘吃得開心才是今天最重要的目的,畢竟今天是她的日子,看貓娘一副心滿意足的表情~~可以了啦。


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