今天，老貓殺到宜蘭市的晶英酒店，要好好嚐嚐宜蘭有名的櫻桃鴨。這家晶英酒店內的「紅樓中式料理」佈置得美輪美奐，而且完全紅色系為主，完全符合其名...
「紅樓」中式料理內也設計得很有中國風，連窗霝這玩意都出來了。
People mount people sea....人超多的，坐無虛席。
菜單設計得超漂亮、超有值感！
老貓今天訂了烤鴨四吃，訂價 NTD 1188 再加上 10%的服務費，共NTD 1307，算有點貴。
主角出現了！
正宗的三星蔥~~~吃得來很甜，汁也很多，而辣味只有一點點，很讚！
片下來的鴨肉~~~這鴨肉一入口，馬上可以吃到那烤得酥脆的皮，讚啊！而這櫻桃鴨吃得來真的很不一樣，雖然油脂很多，但是完全沒有腥味，吃多了不覺得膩，真的是很優的鴨肉。難怪北京全聚得也指定用這櫻桃鴨。
用三星蔥做的餅皮，真的很特別。
把鴨肉、烤蔥、味噌甜麵醬全部包好之後的樣子~~~
排在一起照一張~~~^^
多美啊！
第二吃 生菜鴨鬆
這道菜最特別的地方，就是加入蘋果下去一起炒，這樣一來不單提昇了口味，也讓味道更圓潤。
包起來~~~準備要吃了~~~
第三吃 三杯鴨肉，很道地的台灣料理。這三杯鴨肉炒得很好，不死鹹也不太甜，各種味道十分平衡。不過，我還是希望能有辣的味道（沒有辣怎麼叫三杯呢？）。
第四吃 鴨骨湯
他們家的湯和一般做法不一樣，別人家是用酸白菜下去一起煮，但紅樓則是採用新鮮的白菜。雖然少了一股平常喝慣的酸味，但這樣反而更能喝到鴨肉的味道。
大集合~~~這烤鴨四吃還是適合四個人吃~~~兩個人吃是完全吃不完的！
最後只好打包掉走了~~~~
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