話說在吃完差強人意的雞肉之後，老貓前往下一站「Full House」咖啡。在網路上聽說它們家的糖和奶精比咖啡貴（意即：不鼓勵你加糖和奶精），乍聽之下還滿合老貓胃口的（老貓只喝黑咖啡），於是便有了這個行程。這家咖啡店外觀看起來還真的是不怎樣，地方也滿偏僻的，所以老貓一度對這家咖啡屋不抱太大的期望。
咖啡店內部，整個裝潢的感覺還不錯。唯一的問題就是蚊子太多了，下次我一定要噴好防蚊液再去。
還有楓葉~~~真是雅緻啊！
店內一隅。兩桶子裡外都放滿了咖啡豆。聽老闆娘說，這桶子裡外放的都是品質不好的咖啡豆，生病的、沒炒好的什麼問題都有，總之就是不能拿來賣的。
店內也陳列了不少有特色的咖啡杯。
此店完全就是以咖啡豆自豪，而且就算看了Meau也沒什麼用，因為老闆娘會推薦你喝當時最好的咖啡。老貓和貓婆在老闆娘的推薦之下點了哥斯大黎加（Costa Rica Taparto Tarrazu La Minita）及波多黎各（Puerto Rico Yauco Selecto）。
本以為就像一般的咖啡廳一樣，點完咖啡就乖乖坐著等，等到咖啡上來，就喝了走人。沒想到，點完咖啡之後，老闆娘的咖啡經就開始講個沒停。什麼「好的咖啡不會讓人睡不著啊~~」「咖啡不應該是苦的啊~~」「各產區的特色啊~~」，這一講可不得了，至少就過了三十分鐘，而且我們的咖啡還沒開始磨~~
終於老闆娘肯移動她的身子，用得她的貴手磨豆子了，老貓心想總是開始煮了，再不久就可以有一杯好喝的咖啡可以享受。沒想到，過差不多五分鐘後，老闆娘拿著磨好的豆子走了過來，老貓差一點沒暈倒。
此時，老闆娘興緻勃勃地開始教我們聞「熱香」、「冷香」及「溫香」。不聞則已、一聞之下，老貓來到了以往不曾有過的秘境。原來磨好的咖啡豆是如此的香，而且這香味會因為一個小小的動作就有變化。果然咖啡是很敏感的東西啊！
我們回憶著咖啡粉的餘味，一邊聽老闆娘講解，不知不覺又過了約二十分鐘。此時老闆娘才心不甘情不願地開始煮咖啡了...終於在進門一個小時後，我們的咖啡出現了....感動耶！
哥斯大黎加（Costa Rica Taparto Tarrazu La Minita）及波多黎各（Puerto Rico Yauco Selecto）。這咖啡入口後微酸但沒有苦味，而且在嚥下咖啡之後，咖啡的香味一直會留在嘴中久久不去，真的很棒。老闆娘還規定我們要分三段喝，熱的時候喝一些，溫的時候再喝一些，等到咖啡冷了，再去品嚐最後的味道。老貓半信半疑的，因為從沒聽過咖啡要喝冷的。
在喝完很燙的三分之一之後，老貓乖乖地停了下來。此時~~老闆娘又上了一杯咖啡（照片中黑色的那杯），她說這杯咖啡原來的咖啡豆是生病的，要我們試試看。老貓把杯子拿來起來放到鼻子前面聞了一下，果真一股臭酸味撲鼻而來，令人作噁。勉強喝了一口，差點吐了出來~~真的是有夠給他難喝的！
不久之後，老闆娘又拿出一杯咖啡給我們試（照片中白底綠花的那杯），這杯喝起來就還滿正常的，但入口後味道一下就不見。原來這杯的咖啡豆是炒壞的，所以風味跑掉了。老貓此時才有一點明白，炒豆對咖啡豆的影響是如此地深。
結果老貓原來只打算花二十分鐘喝個一杯咖啡，就要往下一個行程出發，沒想到就在這Full House咖啡花了將近兩個半鐘頭，我們後面的行程只好取消了。因為老貓喝這咖啡喝得好想睡覺。
果然老闆娘說的是對的：「好的咖啡不是用來提神的，而是用來幫助睡眠的」
在Full House學到很多有關於咖啡的知識，也體驗到不同咖啡之間的差異，老貓真的覺得不虛此行啊！不過要去喝的話，要安排長一點的時間，再找一個人少的時間，還是要忍受一下老闆娘怪異的啤氣啊！
Full House Coffee 首頁：http://www.fullcoffee.djc.com.tw/
Full House Coffee 部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/fullhouse-estatecoffee/
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