2009-06-24

張家土雞城


2009.05.21這天,有一個名叫蘭花的颱風踩著奇怪的蓮花步靠近了台灣。而在這沒風沒雨的颱風天(可是南部及金門好像有一點慘,祝他們好運!),老貓突然很想吃雞肉,於是乎,老貓便和貓婆兩人殺到桃園去,去品嚐很有名的「張家土雞城」。這土雞城也奇怪,進門後第一眼看到的居然是生魚片吧台...原來他們還主推黑鮪魚呢!於是老貓馬上點了一份來吃....


黑鮪魚耶!


老貓沒什麼錢,只能點店裡面價格最便宜的黑鮪魚肉來吃。這生魚片吃起來沒有任何魚腥味,魚肉紮實,十分新鮮。這樣一份才260,便宜到老貓以為自已不是在吃黑鮪魚。


魚肉切得很大很厚一片,和一般的紙杯一比下,就知它有多寬一片。總之吃起來就是很爽。


主角上場!半隻白斬雞!


半隻就滿滿一盤~~~這雞的肉很結實,吃得出來是有在運動的土雞。雞腿部份的肉很雞咬下來(腿部的肉真的太結實太硬),反倒是其他部份的肉就結實地恰到好處,吃起來特別有感覺。


皮下的油也不多,不會吃得滿嘴都是油。加上辣椒醬油,就真是人間美味了。


麵線...這麵線有夠給他超級無敵好吃的。在點菜的時候,老貓一直以為又是麻油麵線,上菜之後才發現他們家的麵線是用魯肉汁下去拌。麵線才一入口,魯肉的香味便一下佔滿了整個嘴巴,久久不散。在吃膩了麻油麵線之後,這魯肉麵線真的讓人有「柳暗花明又一村」的驚奇感!



本來老貓是不想點這「悶筍」來吃的,在店家的極力推薦之下還是點了。這「悶筍」還真的沒丟招牌菜的招牌,荀子超嫩超甜,其醬汁微鹹微辣,但卻完全沒有搶走筍子本身的味道。推!


山藥排骨湯...超大一甕。


料很多,但因為沒有燉煮很久,因此山藥並不夠爛。整體的味道也沒有完全地煮出來,此時的湯頭喝起來還是很單薄的感覺。後來老貓只喝了一點,就把整甕打包帶回家再燉。中火燉了最一小時後,所有材料才融合在一起,湯頭的味道才完全打開。經過老貓的這一道加工,這湯還真算得上是美味,三兩下就被家人全都吃個精光。


很大的用餐區域,整體的裝潢也還可以啦。(照像時間是下午三點,所以沒有其他的客人)

整體來說,這家土雞城的東西還真不錯吃,也難過會有名了。


檢視較大的地圖


0 意見:

張貼留言